Η πιο premium ράτσα βοοείδων στον κόσμο.Κομμάτι αποκλειστικά για grill. Ψήσιμο σε δυνατή φωτιά για ελάχιστο χρόνο και κόψιμο σε φέτες τύπου tagliata. Κοπή η οποία δέχεται μαρινάρισμα. Ρωτήστε μας για συμβουλές μαριναρίσματος.