Κομμάτι αποκλειστικά για grill. Ψήσιμο σε δυνατή φωτιά για ελάχιστο χρόνο και κόψιμο σε tagliatta. Κοπή η οποία είναι κατάλληλη για μαρινάρισμα. Ρωτήστε μας για συμβουλές μαριναρίσματος.