Με τον όρο νεαρό μοσχάρι χαρακτηρίζουμε το αρσενικό μοσχάρι το οποίο είναι 8 έως 12 μηνών. Στα καταστήματα μας μπoρείτε να βρείτε ελληνικό μοσχάρι της κόκκινης φυλής καθώς και ελληνικής εκτροφής μοσχάρι ράτσας Limousine και Charolais.