Με τον όρο μοσχίδα χαρακτηρίζουμε το νεαρό θηλυκό μοσχάρι ηλικίας έως 8 με 12 μηνών. Το κρέας της μοσχίδας λόγω της περιεκτικότητας σε ενδομυϊκό λίπος σε σχέση με τα αρσενικά υπερτερεί σε τρυφερότητα και νοστιμιά. Στο κατάστημα μας μπορείτε να βρείτε Ελληνική μοσχίδα από εκλεκτές φάρμες της κεντρικής Ελλάδος, Ελληνικής εκτροφής μοσχίδα «Άρωμα» με ενισχυμένα ωμέγα – 3 λιπαρά οξέα από την Φάρμα Κουτσιώφτη καθώς και μοσχίδα ράτσας Limousine από την Ισπανία την οποία την διαθέτουμε και σε premium κοπές ιδανικές για barbeque.