Φιλέτο μπούτι σε κομμάτια με πολύχρωμες πιπεριές, πιπεριά φλωρίνης, λιαστή ντομάτα & τυρί reggato. Ψήνεται στη σακούλα του για περίπου 2 ώρες στους 180 βαθμούς Βάρος περίπου 1,8 kg – 2 kg ανά σακούλα ψησίματος