Ζουμερός χοιρινός λαιμός με την πλέον αγαπημένη γέμιση σε χριστουγεννιάτικο ρόλο με την γλύκα από το δαμάσκηνο και το τραγανό καρύδι. Χρόνος ψησίματος 1 ώρα και 30 λεπτά με 2 ώρες ανάλογα το μέγεθος στους 180 – 200 βαθμούς.

Περίπου στο 1,7 – 2 kg / τεμάχιο