Πεντανόστιμη συνταγή προερχόμενη από τη χώρα των Βάσκων. Φιλέτο μπούτι κοτόπουλο με την πέτσα βουτηγμένο σε σάλτσα σαφράν και φρέσκο θυμάρι. Έτοιμο στο πυρίμαχο μας ταψάκι για να το βάλετε στο φούρνο. Ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο για 45 με 55 λεπτά στους 170 βαθμούς. Βάρος περίπου 1 kg ανά συσκευασία.