To μπροστινό μέρος από το αρνάκι γάλακτος με γυρισμένο το κόκκαλο σε μπορφή μπάλας. Πολύ εντυπωσιακό παρασκέυασμα για το γιορτινό σας τραπέζι.

Βάρος τεμαχίου περίπου στο 1 kg