Η πιο premium ράτσα βοοείδων στον κόσμο. Το ενδομυϊκό λίπος προσφέρει την νοστιμάδα στο rib eye από Wagyu. Ιδανικό στο grill ή στο barbeque! Προτεινόμενος βαθμός ψησίματος για γεύση και τρυφερότητα medium rare – medium. Προτείνεται επίσης η χρήση λιγοστών ή και καθόλου μπαχαρικών για καρύκευμα.